2 cents

Lien: http://www.lafabriquedusmokedmeat.com/

Merci au barman/serveur du restaurant La fabrique du smoked meat qui a récupéré mon appareil photo, abandonné sur la chaise d'à côté. En arivant chez moi je voulais en retirer les photos pour ajouter quelque chose au blog, mais faut d'avoir accès à mon A570, pas de mise à jour ce samedi.

Ce n'est pas tout! Comme je suis allé mangé là, autant en parler un peu, puisque j'ai des bons mots pour le menu. On a goûté au sandwhich smoked meat 6onze garni, donc en assiette avec salade de chou, cornichon et frites. Des bonnes frites! Vraiment délicieuse et portion généreuse. Pain mince et viande tranchée mince. On a opté pour la viande maigre (aussi choix de médium ou régulière), puisque notre gras on l'avait dans les succulentes rites (il n'en restait aucune à la fin).

On a donc pu apprendre que le smoked meat, plus la viande est grasse, plus c'est goûteux. Je suis habitué aux petites merdes de l'épicerie en 4 sachets qu'on perfore avec une fourchette pis qu'on sacre au micro-onde. Alors je l'ai trouvé très bon, même si c'était la viande maigre, tranchée mince. Ils ont aussi une tarte au sirop d'érable disponile dans la section "pour emporter" au coût de 55$.... pour 20 personnes!

Chose inusité: du boudin!! Oui, ils ont le guts d'offrir du boudin au menu, en assiette, même en combo avec tous les autres items comme côtes levée et smoked meat.
Dire qu'on se dirigeait au Lévina juste à côté mais que j'étais dans la lune, on a donc abouti à la fabrique du smoked meat.

Ironie: je n'ai pas pris de photo du resto en repartant! Visitez leur site web. Celui de Lévis est à 2 pas de Chocolats favoris, sur la rue Bégin.